**Nem** là một món ăn đặc trưng và nổi tiếng của Việt Nam, còn được biết đến với cái tên “chả giò” hoặc “nem rán“.
Món ăn này thường được làm từ thịt heo băm, cua hoặc tôm băm, trộn với bún gạo, nhiều loại rau, nấm và hành tây. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều trước khi được cuộn trong bánh tráng thành những cuộn nhỏ. Những cuộn nem này sẽ được chiên ngập dầu cho đến khi giòn vàng. Nem có thể ăn kèm với rau sống và chấm với nước mắm hoặc nước chấm đặc biệt.