Los **Bánh Bao** son unas empanadillas al vapor muy populares en Vietnam, aunque su origen proviene de China.

Su preparación consiste en envolver el relleno en una masa suave y esponjosa, para luego cocerlas al vapor. Aunque en España no podemos conseguir la masa exacta como se hace en Vietnam, el panecillo que utilizamos tiene una textura similar, y lo más importante es que el relleno es 100% vietnamita y delicioso. Los **Bánh Bao** se pueden disfrutar como un bocadillo o como parte de una comida. Son perfectos para el desayuno o como snack en cualquier momento del día.